云阳网讯（记者 李旭忠）日前，县市场监管局结合农村假冒伪劣食品专项整治行动，联合全县42个乡镇（街道）食安办及辖区市场监管所，聚焦食品生产、流通、餐饮等环节开展全链条专项检查，确保全县人民度过一个平安、祥和、欢乐的“五一”节。

执法人员以食品生产企业和食品加工小作坊为重点场所，以食品添加剂使用记录、证照情况、从业人员健康体检证明、原料采购索证索票等为检查重点，进行全方位、全覆盖检查，规范生产加工行为，确保食品源头质量安全；对大中型餐饮店、承接宴席、婚宴、农村集体聚餐的餐饮单位等重点场所，提前进行指导；针对食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用，以及制止餐饮浪费等关键环节进行检查并要求及时整改到位；结合节日消费特点，以米、面、食用油、肉制品、乳制品、冷冻制品、糕点、糖果、炒货及坚果制品、酒类等为重点品种，以农村集市、校园及周边餐饮店、大型商超、食品批发市场等为重点区域，围绕进货查验、索证索票、食品标签标识及储存等方面进行排查，严厉打击销售不合格食品等违法行为。

此次行动以农村集贸市场、商超、餐饮单位、小作坊为重点，针对“山寨食品”“三无产品”“过期变质”等突出问题，开展“地毯式”排查。截至目前，累计出动执法人员130余人次，检查食品生产经营主体467家，排查并整改食品安全隐患185个，立案查处违法案件11件，为群众舌尖安全保驾护航。

该局相关负责人表示，将持续保持高压态势，在节日期间加密巡查频次，重点加强景区、农家乐等场所监管，以“零容忍”态度守护群众“舌尖上的安全”，为我县打造“世界地质公园”旅游名片提供保障。